Cafe (バリスタマシン系限定vol.1)
とりあえず文句なしに美味い珈琲屋の紹介。
珈琲屋って言ってもキリが無いので今回はエスプレッソマシーンをつかってるトコ限定で。
OMOTESANDO KOFFEE
改装した古民家のカウンターにLa Cimbaliがドカンと鎮座していてバリスタが出迎えてくれる不思議な空間。全てが最高ランクで斬新でお洒落で温かみがあってバリスタの人柄も最高。
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外観からは珈琲屋とは全く連想できない
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エスプレッソマシーン界のフェラーリLa Cimbali
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ショップカードがフィルターでできている
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メニュー
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アートもシンプルでマル!
シアトル系ではないので濃厚。
珈琲のとなりは正方形のカヌレみたいな焼き菓子。中にカスタードが入っていて珈琲にスゴく合う
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ベイクドカスタードもテイクアウトOK
パッケージ最高
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以前イタリアに行った時にバールのカウンターで客とバリスタが世間話みたいなのしていたのが印象に残っていて東京にもあったらいいのにって思っていたけど、なにげにバリスタと会話ができるトコってないけどココではそれができる。
何気ない疑問にも笑顔で親切に答えてくれるし人柄が最高のバリスタさん。
BE A GOOD NEIGHBOR
千駄ケ谷にあるコーヒーキオスク。
OMOTESANDO KOFFEEと一緒で小さいベンチはあるけど立ち飲みスタイル
デートの待ち合わせとかにいいと思う
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外観
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メニューもシンプルでマル!
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ショップカード
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豆も売ってる
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ココのマシンはsynesso
Macchinesti coffee
以前は麻布と代官山にもあったのだけど現在は両国だけ。
ここは僕が初めてLa Marzoccoをみた思い入れがある店。
今でも初めてみたエンジンみたいなLa Marzoccoは脳裏に焼き付いてる。
PAUL BASSETT
バリスタ世界チャンピオンのポールバセットの店。
新宿の穴場
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サルバトーレと併設されてるので店内は広い
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外観
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La Marzocco
Cafe Bibliotic Hello!
ゆったりくつろげるカフェ部門で紹介する時にUPしようと思ったけどラテも美味いので今回のっける事にした。
京都の古民家を改装したお店で暖炉があって観光客とかいないのでとにかくのんびりできるカフェ。
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本棚に洋書から雑誌まであらゆる本がおいてあって読む事ができる
STREAMER COFFEE COMPANY
オーナーの澤田洋史さんは過去最高得点でアジア人初の2008年ラテアートワールドチャンピオン。
シアトル系って言ったらココだろう。
ラテアートに関しては見事の一言。
あと本当に外国人ばっかり。
by hemingway55
| 2012-03-09 19:21
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